|
|
Duiveltjesvlees Met Hete Boontjes En Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 g magere varkenslapjes of varkensfilet
6 lepels ketjap
6 lepels azijn
6 lepels tomatenketchup
2 theelepels sambal
2 lepels pindakaas
nasikruiden Conimex
1 scheutje room
3 uien
250 g snijbonen
6 plakjes ontbijtspek
rode peper als poeder
200 g champignons
olie
rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vlees in stukjes snijden. Tomatenketchup + ketjap + azijn + sambal + nasikruiden mengen. Vlees toevoegen en ca. 6 uur laten marineren.
Twee uien kleinsnijden en fruiten. Vlees (en marinade) toevoegen en een half uur laten sudderen. Champignons in schijfjes snijden, toevoegen en nog 15 minuten laten sudderen. Even voor opdienen room en pindakaas toevoegen.
Gegaarde (gekookte) boontjes opbakken met de ui, rode peper (flink wat) en ontbijtspek.
Rijst los erbij serveren.
|
|
|